水煮鸡胸肉怎么做好吃鼓励

的确应该针对这个情况对中超规程进行合理改进水煮鸡胸肉怎么做好吃

文章导读 鸡胸肉美味而且营养高，好多体育爱好者喜欢吃鸡胸肉，因为它可以增强体质。水煮鸡胸肉的做法很简单，材料还找，这道菜蛋白质含量较多适合儿童和老人，鸡胸肉还可以补气养血，是比较好的白肉之一，还较易被人体吸收，水煮鸡胸肉既好吃里边的营养还不容易被破坏，所以水煮鸡胸肉很受大家欢迎，我们来看看它的做法：

鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。

主料:鸡胸肉五两、生菜（圆）1颗

辅料：豆瓣酱2勺、花椒粒粒、胡椒勺、辣椒粉或干辣椒一种即可勺、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、蒜、芝麻香葱色拉油毫升

1. 准备材料：洗净生菜，掰开叶片后放一边备用，葱姜蒜切末（参考用量：葱小拇指那么长的量、姜片的量、蒜半头），爱吃辣的可以额外准备几个干辣椒掰碎备用2. 鸡胸肉，切片（尽量薄一点好熟），放入少许生抽（勺）、淀粉（勺）、料酒（勺）、胡椒粉（1勺）、2小勺色拉油，搅拌匀，腌制30分钟

3. 炒锅烧热，不放油，加入整粒的花椒粒，花椒开始香时把花椒倒出，放在干燥的面板上用刀面将花椒压碎，放一边备用。锅内加少许油，把生菜放入炒一下，然后把生菜放在一个大盘中。

4. 有豆瓣酱的，此步可忽略。自制酱汁：黄豆酱2勺、王致和酱豆腐1块、豆腐乳汁勺，老干妈或辣椒酱1勺，拌匀后备用。本人在做的时候是把自制酱汁和豆瓣酱放在一起搅匀的，为了更有味。

5. 锅中放入少许底油，放入葱末姜末蒜末炝锅，放入豆瓣酱（或自制酱汁），豆瓣酱炒出红油后（自制酱汁炒熟，至锅中开始起泡泡即可），加入凉水（发挥下想象力哈：想象鸡片放入锅中后，水量感觉能快把鸡肉片没过即可），然后加入料酒适量（参考用量勺）和酱油（参考用量：勺），炒匀。

6. 锅中的水汤烧开后（锅中水开始起泡泡时），把鸡肉片倒入，煮分钟，肉片煮熟（如何确定是否熟了，你可以直接尝一下哈），然后把锅中的鸡肉及汤汁一起倒入放生菜的大盘中

7. 把鸡肉片上撒碾好的花椒粉、辣椒面（勺）、爱吃辣的可以在放入准备好的干辣椒碎，芝麻粒

8. 炒菜锅洗干净，锅加热，放入mll左右的色拉油（感觉能盖住你的鸡肉片的一层即可），油热后淋在鸡片上（小心别被热油溅到身上），完成。如有小香葱可以撒入一些提下色泽。

小贴士若有豆瓣酱，可不放（王致和酱豆腐、黄豆酱、老干妈（或辣椒酱）），但是本人做的时候为了味道能更好都放了2.香葱芝麻最后放入，只为提色泽，若没有可不放3.辣椒粉或干辣椒有一种即可。

水煮鸡胸肉这道美食很简单易学吧，水煮鸡胸肉肉质好，易吸收。而且作用很好，吃了还能强身健体这么好的东西让我们一起做做吧，可以根据自己所需要的口味来调，豆瓣酱、辣椒粉等等，这么有营养而且简单的东西让我们一起来做做吧！