每天都得琢磨着能让小妞爱吃又有营养的早餐物业

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“当妈的不易，每天都得琢磨着能让小妞爱吃又有营养的早餐。经典奶油面包，圆鼓鼓的面包胚、清甜的奶油霜，女儿一次一大个，举手称赞！”

食材明细

主料 砂糖 24g 黄油 18g 全蛋液 27g 酵母 3g 盐 2.5g 淡奶油 96g 高筋面粉 240g 牛奶 48g

辅料 熟白芝麻 少许

奶香口味烤工艺数小时耗时普通难度

经典奶油面包的做法步骤

1

将除黄油以外的所有材料放入厨师机桶内，从低速转5分钟后转2档转11分钟，放入黄油

2

揉至完全扩展阶段哦！

3

平均分成4份，大约一份110克左右。（只买了3个模，另一份当老面了）静置15分钟

4

排气搓圆，擀成牛舌状，整成椭圆形，接口捏紧

5

放入7寸不沾热狗模内

6

将剩下的蛋液加少许水，刷在面包胚上，均匀地沾上白芝麻。启动烤箱发酵功能，发酵50分钟左右

7

烤箱预热180度，上下火中层20分钟左右

最后 8

出炉后马上脱模，放至手温后密封保存

9

配上一杯热腾腾的牛奶

10

营养美味

11

只是一发，但美味不减分哦！