烤肉拌饭酱汁什么配方调研

液压机械/部件2020年05月10日

烤肉拌饭酱汁什么配方？

文章导读烤肉拌饭是如今非常流行的食物，将肉菜和大米拌在一起，十分下饭，尤其是在上班族中，基本上人人都吃过。要说烤肉拌饭当中哪一种食材最好吃，除了烤肉之外或许我们大家都没有在意，就是酱汁了。很多人都想在家做，但是无奈没有找到配方。别着急，接下来就来分享大家烤肉拌饭酱汁的配方。

传统鸡排腌汁

材料葱末20克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、味精1茶匙酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙

作法将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗，再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁，静置约30分钟即可

梅子酱

<贵州茅台在商超渠道内取得的营收同比跌幅分别为39.9%p>材料紫苏梅2颗、砂糖1大匙、素蚝油1大匙、梅子汁2大匙、水少许

作法 1。紫苏梅洗净、切细末。 2。取一碗，放入其余材料与水搅拌均匀。备用。 3。

热锅，倒入作法2的酱汁以小火煮约3～5分钟至小滚即可熄火盛碗。4。将作法1和作法3一起混合拌匀即可。

蒜蓉酱

材料辣椒1条、蒜头1颗、砂糖1大匙、蚝油1大匙、酱油膏2大匙、水少许

作法 1。取一碗，砂糖、蚝油、酱油膏与水一起搅拌均匀。2。热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约3～5分钟至黏稠状盛碗。 3。

辣椒、蒜头洗净切细末，再和作法2的酱一起拌匀即可。

甜辣酱

材料蕃茄酱1/2大匙、辣椒酱2大匙、水少许、砂糖1大匙

作法 1。取一碗，加入所有材料与水一起搅拌均匀。 2。热锅，倒入作法1的酱汁以小火煮约3～5分钟至黏稠状即可。