每天服用蒸茄子

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“茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。”

食材明细

主料 茄子 400克

辅料 大蒜 6瓣 花椒 15粒 干辣椒 3个

乌克兰25日举行总统选举。根据乌克兰中央选举委员会27日公布的计票结果 咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

素炒茄丁的做法步骤

1

准备材料。

2

将茄子切成小丁备用。

3

将茄子用少量的盐先腌5分钟，挤干水分备用。

4

大蒜切片。

5

炒锅中放底油小火煸香花椒、辣椒、蒜片。

6

放入切丁，炒至茄丁完全熟透加生抽、盐、糖翻炒均匀出锅。

小窍门

1、之前用盐腌制了茄丁，炒这道菜油没有必要放很多。

2、茄丁一定要多炒一会，要煸透才好吃。

3、大蒜的量可以多一些，茄子和大蒜是绝配。