每天就为买啥菜犯愁物业

史密斯放言火箭已经做出了打法调整 1张图片

“天气太热没食欲，每天就为买啥菜犯愁，吃饭人多，众口难调，只好拿出我的“绝招”下饭菜啦，话说我这道菜，可下饭，可以用来裹窝窝头，一菜多吃。。。。关键是经济实惠。”

食材明细

主料 鲜毛豆 200克

辅料 胡萝卜 若干 豆干 若干 油豆腐 若干 芋头 若干 肉 若干

配料 舔面酱 若干 生抽 若干 味精 若干

微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

辣椒酱的做法步骤

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首先，我们要准备新鲜的材料：猪瘦肉、胡萝卜、豆干，这三样东西全部切成小丁，按200克毛豆肉来讲的话就是4：1的比例，大约各50克的样子

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油豆腐也切丁大概是上三种材料的2倍的样子。

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小芋头和毛豆呢先用高压锅压10分钟，第一位了好消化，第二为了炒的时候容易熟。

4

也要把芋头切成丁哦，假如你不怕辣可以按口味加一到二个绿的小辣椒哦，我这个是不加辣的。

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下油，热锅，先放肉丁和胡萝卜丁、豆干丁，翻炒至肉变色

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加入油豆腐丁再翻炒均匀

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再加入毛豆和芋头丁，翻炒，然后加水，别太多我用了一小碗

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加锅盖烧开，大约2分钟，OK！加入甜面酱，2勺子

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加点水淀粉哦，少量就好为了装盘好看些。

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为了色泽可以加点生抽，少许味精，这样就可以啦，翻炒收汁，出锅。

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最后成品！！！！是不是很简单呢。关键是下饭，裹着窝窝头吃也不错哦。