柠檬片泡水的温度和做法节能

铸造及热处理2020年09月29日

柠檬片泡水的温度和做法

文章导读

相信大家对于柠檬肯定是不会陌生的吧，柠檬是我们常见的一种水果，柠檬不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的，柠檬含有丰富的维生素特别是维生素C，经常吃柠檬可以起到抗菌消炎和预防癌症等功效，此外柠檬还能起到减肥和美容等好处呢，下文我们介绍一下柠檬片泡水的温度和做法。

柠檬片泡水的温度

泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。

柠檬片泡水的做法

1、超市去买一个新鲜的柠檬，以光泽较好为优，最好买所谓的进口柠檬，这样口感明显比国产的好。

2、回去后洗净用纸巾擦干(最好先用清水冲洗干净)，放在冰箱里冻上两个小时，不要太久也不要时间太短，短了冻不透，久了切着太困难。

3、用切片刀在干净的水果板上将柠檬切成薄片，一个柠檬约切15片到20片，这个过程要快，然后装入一个带盖的保鲜盒。某些企业这样的做法只能对消费者产生误导作用

4、放入冰箱冷冻室，需要使用时将开水晾凉或直接用矿泉(纯净)水等，以每杯水半片大小为宜，如用壶可以入一至两片。

5、可以适当加入蜂蜜或冰糖等调味。

在上面的文章里面我们介绍了什么是柠檬，我们知道柠檬不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃柠檬有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了柠檬片泡水的温度和做法。