巧克力海绵蛋糕的做法节能

巧克力海绵蛋糕的做法

文章导读

   巧克力大家都不陌生，它的原产地是南美洲地区，著名世界品牌的德芙巧克力，还有一个优美的爱情故事，古今中外关于巧克力的电影也是很多的，巧克力具有提神、增强我们精神兴奋的功效。巧克力还可以做成蛋糕，受到了很多年轻人和小孩子的喜爱，下面我们就学习一下巧克力海绵蛋糕的做法是什么？

    1、准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油隔水加热至溶化成液态巧克力海绵蛋糕的做法

    2、可可粉和低筋面粉混合后过筛备用巧克力海绵蛋糕的做法。

用打蛋器将蛋白打发。打发的时候分三次加入50克细砂糖巧克力海绵蛋糕的

    3、将蛋白打发到如图所示的湿性发泡状态就可以了（提起打蛋器，蛋白拉出弯曲的尖角）巧克力海绵蛋糕的。

   4、蛋黄里加入剩下的30克细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松巧克力海绵蛋糕的做法，分三次倒入溶化的黄油，并用打蛋器继续搅打均匀巧克力海绵蛋糕的。倒完黄油后，搅打成浓稠的蛋黄糊巧克力海绵蛋糕的做法

   5、盛1/3蛋白到蛋黄糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式拌匀巧克力海绵蛋糕的做法

   6、拌匀后，倒回10:30许蛋白碗里巧克力海绵蛋糕的做法

   7、继续翻拌均匀，成为如图所示浓稠的状态（此步很重要，如果蛋白在翻拌的过程中消泡了，混合物就会变得很稀，烤出的蛋糕也不会蓬松。）巧克力海绵蛋糕的做法

    8、倒入过筛后的粉类巧克力海绵蛋糕的做法

    9、用橡皮刮刀继续以翻拌的形式，快速地翻拌面糊，直到形成均匀的蛋糕面糊巧克力海绵蛋糕的做法

    10、将拌好的面糊倒入铺了烤盘纸（或锡纸）的烤盘里，抹平表面，放入预热好175度的烤箱里，烤18分钟左右，直到完全膨起。用牙签扎入蛋糕中心并拔出，牙签上没有残留物，就表示蛋糕烤熟了巧克力海绵蛋糕的做法 步

    11、烤好的蛋糕，趁热从烤盘里取出，并撕开四周的烤盘纸。待蛋糕冷却后，切成方块即可食用。

   以上就是巧克力海绵蛋糕的做法。它的口感细腻而又甜美，吃了之后，可以有一个好的心情。最独特的地方，还有一股浓郁的香味。巧克力是可以直接食用的食物向宁波中院分别起诉宁波海曙区城隍庙购物广场经营管理有限公司(系宁波城隍庙商业步行街市场开办者和经营者)、宁波莱迪丹顿商贸有限公司(系宁波颐高莱迪时尚广场开办者和经营者)以及在上述两个购物广场经营的6个业主，巧克力海绵蛋糕浓郁的奶香再配上一些清新的小水果，是午后最美的甜点了。