干淮山的做法有哪些.容易

对于空间而言 干淮山的做法有哪些

文章导读 干淮山的做法有哪些？干淮山很多人会用来煲汤用，这样味道会更加的美味。干淮山，不是新鲜晾干而已，干淮山是经过焙制的，具有药用价值的。人们在炖汤的时候加一点，效果会非常好。那淮山的做法有哪些？对于这个问题，大家还不是很了解，给大家总结了几种做汤的方法，下面给大家详细的介绍。希望对喜欢喝汤的朋友能够多学一点知识。

洋参淮山排骨汤

1，用料：洋参25克，淮山50克，芡实50克，排骨500克，陈皮、精盐少许。

2，做法：先将洋参、淮山、芡实、排骨、陈皮分别洗净。洋参、淮山切片，排骨斩件，备用。在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入全部材料，再改用中火继续煲3小时，加入少许精盐调味，即成。

3，功效：补气提神、滋养生精、健脾开胃，消除疲劳。

淮山杞子花螺竹丝鸡汤

1，竹丝鸡含有的氨基酸比普通鸡的含量高，其蛋白质、维生素类及磷、铁、钾、钠的含量更高，且胆固醇和脂肪的含量则很少，营养价值因而更高，中医亦认为它能补虚劳羸弱，有滋养机体，提高生理功能的作用。而中医认为淮山和杞子均为常用的煲汤材料，它们分别有健脾胃、补肺气、益肾精、滋养强壮和补益气、坚筋

骨、止消渴、益精血、滋肝肾和抗衰老的作用。与味道鲜美滋阴的花螺等合而为汤，滋润清补，鲜甜可口，为秋日之靓汤。

2，材料：淮山、杞子、火腿肉各20克，花螺（较大的）3~4个，竹丝鸡1只，生姜3片。

3，烹制：各药材洗净，火腿切薄片；花螺去壳及螺尾，用盐洗净，置有姜1片的沸水滚片刻，捞起；竹丝鸡宰洗净，去脏杂、尾部。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。

淮山党参鹌鹑汤

1，阴郁的天气易诱发胃肠疾病，中药淮山党参煲鹌鹑，汤味淳和清润，具有健脾益胃的功效，还可以对脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、四肢乏力等有食疗及补益作用，且男女老少皆宜。

2，鹌鹑能补益脾胃、滋阴肾、养筋骨，配上淮山、党参和猪瘦肉则更加补气补血，助消化系统的各脏腑功能，秋冬时节可作日常汤水饮用。

3，材料：党参15克、淮山50克、鹌鹑2只、猪瘦肉250克、生姜3片。

4，烹制：各材料洗净，稍浸泡；鹌鹑宰洗干净；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲两个小时，调入适量的食盐便可。此量可供3~4人用，鹌鹑、猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。

上面所讲的就是有关“ 干淮山的做法有哪些？”知识的介绍，相信通过上述的详细的介绍，大家对于干淮山的做法有哪些？的知识也是有一定的了解了，因此，建议广大 喜欢吃淮山的朋友们，在日常的生活中，可以积极的按照上面的方式去在汤里面添加一些，通过食疗来改善我们的体质，这样对于我们身体是非常有帮助的。