业内高手给龙江绿色蔬菜产业发展支招图容易

业内高手给龙江绿色蔬菜产业发展“支招”（图）

在30日举办的2019年黑龙江省蔬菜产业创新发展战略研讨班上，中国蔬菜协会副会长张真和介绍了我国蔬菜产业发展情况，阐述了发展中的主要问题，明确了蔬菜产业发展的高质量途径。会后他接受采访，并提出4点意见，为我省蔬菜产业发展助力。

蔬菜专业合作社利益连接机制很不健全年轻职业菜农稀缺劳动力成本持续上涨会上，张真和做了《蔬菜高质量发展及品牌价值发现探讨》的主旨报告。他用专业的报告和直白的措辞，让国内知名蔬菜经销商、电子商务平台、大型蔬菜批发市场负责人、农民专业合作社等与会者，了解蔬菜高质量发展的途径及如何发现品牌价值。

会后，张真和接受并表示，黑龙江省是蔬菜产业的北极，拥有得天独厚的生态条件和做大做强蔬菜产业的基础。黑龙江省培育蔬菜品牌应从宣传并利用生态优势、着力提高品质、充分表达品质品味品级、引进外来知名品牌4个方面着手。

黑龙江省处于夏季冷凉气候，且雨热同季和日照充足，在这样条件下，种植出来的蔬菜品质是很好的。张真和告诉，

田间病虫害发生也要比南方少，所以要充分宣传并利用生态优势，把蔬菜的安全性和品质宣传好，讲好生态故事；同时，要着力提高品质，选择高品质品种，保优栽培技术标准体系，把品质稳定提高到新水平。

张真和指出，要把蔬菜的品质、品味、品级充分表达出来。他告诉，今天展厅里有标着9度的番茄，可溶性固形物达到9度是非常不错的，但是光有9度却不一定让人信服，口味也不一定最好，重要的是要有合理的糖酸比。在可溶性固形物一定的条件下，糖酸比才是决定口味，决定消费者喜好程度的重要指标，要把这些东西要宣传出去，告诉消费者为什么好吃。

拒绝履行合同。在双方未解除合同的情况下 最后，张真和提出在积极打造本土品牌的同时，要引进外来知名品牌的建议。他告诉，打造自己的本土品牌长远看是必须的，而想尽快地把蔬菜卖出去，需用知名蔬菜销售商的品牌优势，引进知名品牌是一条捷径；同时，要把消费者组织到产地来，让他们体验我省生态气候优势，亲眼见到企业生产理念和健全的溯源体系。