大头菜炒柿子怎么做

大头菜炒柿子怎么做？详细步骤在这里！

文章导读 在平常下厨做菜的时候千万不要太单调了，不妨多学习一些做菜的方法，这样可以经常享受到各种口味的美食，也能让生活更加丰富多彩，所以今天就教你做大头菜炒柿子的流程。

一、大头菜炒柿子怎么做

1.西红柿洗净，放在热水中烫去皮，切块

2.大头菜切丝，洋葱切碎

3.热油锅，放入洋葱爆香

4.放入大头菜翻炒

5.放入适量花椒粉炒匀

6.放入少许白糖翻炒

7.再放入盐炒匀

8.放入西红柿块翻炒

9.不用加水，继续翻炒，盖盖焖一会

10.最后放入味精调味即可。

二、西红柿炒大头菜的做法步骤

1、大头菜，要洗静，切丝。

2、西红柿切小块。

3、葱、蒜切小粒。

4、大头菜要多炒一会。

5、将大头菜炒蔫，然后放入西红柿。

6、翻炒几下，放入鸡精就OK了。

小窍门

锅中入油烧8分开、放入十三香、蒜蓉、葱，爆出香味后，倒入大头菜，大头菜多炒一会，就不会那么硬（有时间的话，可以提前打个水抄），放入盐，似乎就没有了尽头加西红柿，翻炒几下加糖，等这个菜炒出汁后，放鸡精就可以装盘了。

三、大头菜炒柿子的做法

1、准备大头菜和柿子，大头菜切丝，洗净，切好葱末。

2、西红柿切块。

3、先加入一部分西红柿炒，再放入大头菜。

4、炒一会，放入葱末，加盐继续翻炒。

5、装盘。

四、西红柿炒大头菜/更多做法

1.大头菜、西红柿洗净

2.大头菜切块

3.将大头菜开水焯熟

4.西红柿切块

5.葱花备用

6.锅内热油，油热后加入西红柿

7.加入葱花

8.加入大头菜

9.加盐翻炒均匀即可

小贴士

做这道菜时要用大火，快进快出炒出汤来就不好吃了。