具有增强人体防癌防心血管疾病延缓衰老等功牛
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“南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。
喜欢南瓜甜中不腻的香味,刚好冰箱里有上次做蛋糕剩下的奶油,根据美食天下的菜谱,炮制了这奶香南瓜羹。弟弟的评价是有奶香味却不甜(我木有放糖,当然不甜),呵呵,自己试了,确实是不甜,但有着奶香味打底,味道还算可以。”
食材明细
主料 小南瓜 600g 牛奶 280g
辅料 淡奶油 20g 糖 适量
奶香口味烧工艺十分钟耗时简单难度
奶香南瓜羹的做法步骤
1
南瓜洗净去皮、切块,蒸熟备用(蒸分钟左右)
2
将蒸熟的南瓜装入搅拌机搅成泥状(喜欢吃细腻搅拌时间可以相对延长点)
3
将南瓜倒入锅中
4
加入牛奶
5
接着加入淡奶油(喜欢吃甜的,可以加入适量糖,我不喜欢太甜,因此没有加入糖)
还大口大口地抽闷烟。天冷得已经让人直打哆嗦 6
开小火加热,为避免粘锅,需要不断搅拌,加热到烫即可
小窍门
1、如果喜欢吃细腻点的,可以在最后一部把这个南瓜羹过下筛
2、个人觉得冷藏之后这个南瓜羹会更美味,亲们可以这样试试
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