火锅米线的做法力量

原文链接： 米线是由大米制作而成的，因口感劲道而颇受大家的喜爱，而且米线可以与很多的食物搭配制作，可根据自己的喜好来添加青菜、肉类等。还有，火锅米线不仅在南方还是北方都是受大家欢迎的，而火锅米线的做法也比较复杂，但在家里做还是很适合的，尤其是家里人比较多的话，吃火锅米线会更有气氛。米线 00克、豆腐皮半张（大）、鱼豆腐 0克、油麦菜一棵、黄豆芽150克、鹌鹑蛋6个、鱼丸 0克、蟹柳 0克、小葱少量、花椒油适量、辣椒油适量、浓汤宝2个、水适量1.泡米线：锅里烧上水，水开后熄火，放入干米线，泡2个半小时- 小时，水一直从热泡到冷，不用去管它2.备料：干豆腐切丝、油麦菜和豆芽洗净、小葱切碎、鹌鹑蛋煮熟去壳、鱼豆腐、鱼丸、蟹柳等洗净切小件（可以添加自己喜欢的平常煮火锅吃的食材） .煮米线：泡好的米线用冷水冲洗2- 遍后沥干水分4.锅里烧水（多一点水），烧开后放入两个浓汤宝，浓汤宝散开后，保持大火，放入米线， 秒后捞起5.过冷水后，拌入少许香油和辣椒油（不吃辣的就不必放辣椒了），搅拌均匀6.煮料：煮米线的水不要倒掉，烧开后放入火锅料和鹌鹑蛋，烧开煮 0秒左右捞出铺在米线上面，继续放入蔬菜类，炒一下就可以捞出跟米线放一块7. 所有的菜和肉都煮完后熄火，往碗里撒上葱花，把锅里的汤倒入碗中，最后滴上少许麻油和辣椒粉。火锅底料少许、骨汤700g、米线2 0g、午餐肉2片、鹌鹑蛋1个、豆腐皮 0g、青菜 0g、肉丸子10g、猪耳10g、脆皮肠15g、盐少许1、将火锅底料放入骨汤之中，煮沸，沸到什么程度？别把汤熬干了就行。最后放少许盐。2、将米线烫熟放好。 、把各种配料放入步骤1中的汤里烫熟，肉多烫会。熟了捞出来。4、将步骤1煮好的汤浇到米线上，再把烫熟的各种配料一一放上去，基本就好了。为什么不把配料直接烫熟一起浇上去，还得捞出来？因为一一放上去好看！