控制饮食认真减肥的人要注意这三个字卡路里永恒

一个认真减肥的人要注意了，除了控制饮食外，注意食物的卡路里，如果过高，一天的运动量不够，那么等于没有运动，双把热量吃回来了，那如何吃呢？

生活中特别需要注意的营养物质在这里！

蛋白质

它包括两大类：一个是植物性蛋白，一个是动物性蛋白。动物来源的蛋白质（鸡蛋、牛奶、瘦肉等）含量相对低一些，但人体对它的吸收、利用比较高。 植物来源的蛋白（如黄豆，豆制品等），它们的蛋白质含量比较高，但人体的吸收利用率较低。

控制饮食，认真减肥的人要注意这三个字卡路里！

脂肪

常用的大豆油、花生油、菜籽油、色拉油，每100克含有99克脂肪，过多的油脂会加速动脉硬化进程，引发慢性疾病--炒菜要少放油哦！油炸食品的脂肪含量较高，要有所取舍。

北京18家基金会行政管理费用超标 账本遭质疑 胆固醇

胆固醇对人体来说是必要的，但高胆固醇饮食对老年人的健康，尤其是血管健康将产生危害。海产品如鱼类、海参、蜇头，胆固醇含量比较低。

膳食纤维

对于老年人来说，膳食纤维的补充十分重要。它们分为水溶性和非水溶性两种。谷物和果蔬都有很多富含膳食纤维的成员，比如玉米、麦麸、豆类、叶菜，值得一提的是，苹果果皮中含有粗纤维，而果肉以水溶性纤维为主，真是补充膳食纤维的好选择！

极低热量饮食并非最有效的方法。

1.竹笋

热量：19 大卡（100克可食部分）

竹笋的营养价值很高，具有低糖、低脂肪，促进肠胃蠕动的功效，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

2.冻豆腐

热量：56 大卡（100克）

豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。

.腌渍类蔬菜

热量：22 大卡（100克）

植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。