新世界百货陈旭存未来将开辟新业务挖掘新发分析

粉碎设备2020年12月09日

新世界百货陈旭存:未来将开辟新业务 挖掘新发展模式

这是最好的时代,也是最差的时代。 新世界百货中国首席运营官陈旭存去年在一场演讲中,引用英国文豪狄更斯这句名言来表达自身的感受。

百货业最好的时代是上个世纪90年代,那时无论是巴黎春天还是新世界百货,顾客拎上一只带有百货商场Logo的购物袋都觉得时尚。但好日子一去不复返,电子商务的冲击、商业地产的变革,令传统百货企业举步维艰。陈旭存执掌新世界百货中国3年,从 最差的时代 中寻找变革的机遇,试图让消费者重新体会逛街的乐趣。

新世界百货中国有限公司董事总经理助理兼首席运营官陈旭存 39岁

如果陈旭存不是一个追求改变的人,不会在毫无百货业经验的情况下入行。他的第一份职业是在香港做住宅销售,香港地产业早年是先卖掉住宅再发展商业,之后演变成做住宅销售时,同步进行商业开发。但成熟的市场也会局限个人的发展,于是他在十年前毅然只身一人来到内地打拼。当年这对于很多职业安稳的香港人来说,可能是个艰难的决定,但陈旭存抱着所有从老家出来打工者的信念:整个中国是潜力无限的市场,到北京、上海那些大城市去寻求发展的机会吧。

转变

选择加入新世界百货,陈旭存的理由清晰简单:第一,老板年轻但有远见,职业经理人需要伯乐;第二,新世界百货有深厚的根基,但另一方面还缺乏类似购物中心的创新概念、中国特色产品,这方面有提升空间。

作为零售行业的一个分类,百货商场经历了高速发展,曾经供不应求,打开门就做生意。但国外的百货公司,很多早就采用买手制,不同的百货商场会采购不同的品类,并且进行搭配组合来吸引顾客。而中国国内的百货公司里大多却是同样的品牌,同样的商品,结果随着电子商务的兴起,明显的性价比优势甚至使商场沦为购的试衣间。

现在,电子商务更像传统的百货,商品品类齐全。而真正意义的百货应该为消费者选取最需要、最适合的商品,不用顾客自己跑来跑去寻找。 陈旭存告诉《环球企业家》他对行业的洞察, 遗憾的是几年前,百货业都没在做这个事情。

改变从内部细节开始。新世界百货是香港新世界集团的子公司,最初搭建的电脑系统都是繁体字版本,用了20年没有更换,公司有不少港籍管理层,导致官方语言也沿袭英文和繁体。这样的传统令陈旭存吃惊,零售行业的基因本应该是快,有灵敏的触觉,擅长本地化。他建议公司至少内部的官方语言改为简体,沟通语言上中文为主,英文为辅。老旧的系统暂时维持,新的一边上,被陈比喻成 开着车换轮胎 。

和以往百货业相比,陈旭存推动新世界百货更注重研究消费者行为,从中发现规律再细分市场,比如以前设定的目标群体是25岁到45岁,是否能再精准到30岁到40岁人群的需求,南方北方地域差异、身材差异会带来那些消费偏好。

当购买需求从数量转移到对质量、设计的关注,品牌选择变得更重要,百货公司的角色也在随之发生变化。传统的百货商场曾经像二房东,给供应商摆放商品,但现在客户的品牌熟悉度在增加,前期为目标消费者做品牌的筛选变得重要,面对同类品牌得精心调研分析,而不像以前随便选几个愿意支付高租金的来进驻。陈旭存分析说,中国有销售力的品牌有3千个左右,成熟的品牌有5、6万个,对于商品要有最清楚、严谨的要求和细则。

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