高考加油香菇密封包装冷藏保鲜方法魏家

香菇密封包装冷藏保鲜方法 时间： 来源：装饰E站通 作者：coming 我要评论(0) 小 中 大 香菇保鲜方法很多，有速冻、冷藏、化学、气调、微波等方法。 脱水冷藏保鲜的香菇应在采收前10小时停止喷水，长至八成熟时采收。采收后精选去杂，切除菇柄，根请阅读下面提示信息。收藏城乡规划局实施“服务于项目建设 服从于经济发展”的意见建议）上一篇：公务员职业道德主题教育活动演讲稿(2篇)下一篇：关于进一步加强干部队伍建设的意见相关栏目：人事城建讲话计划规划服务建筑工作总结政府教师党务讲话科技科学发展调研报告据客户要求分级，然后将香菇菌褶朝下摆放在席上，置于阳光下晾晒，秋季和春季晾晒小时，夏季晾晒.5小时。晾晒后的香菇脱水率为25%-30%，即100公斤鲜香菇晾晒后为公斤，这时手捏菇柄有湿润感，菌褶稍有收缩。将晾晒好的香菇分级

香菇保鲜方法很多，有速冻、冷藏、化学、气调、微波等方法。

脱水冷藏保鲜的香菇应在采收前10小时停止喷水，长至八成熟时采收。采收后精选去杂，切除菇柄，根据客户要求分级，然后将香菇菌褶朝下摆放在席上，置于阳光下晾晒，秋季和春季晾晒小时，夏季晾晒.5小时。晾晒后的香菇脱水率为25%-30%，即100公斤鲜香菇晾晒后为公斤，这时手捏菇柄有湿润感，菌褶稍有收缩。将晾晒好的香菇分级后定量装入纸盒中，盒外套上保鲜袋后装入纸箱中，于0℃下保藏。

密封包装冷藏保鲜的鲜香菇应在精选、修整后，菌褶朝上装入塑料袋中，马刺遥遥领先。末节然后封袋，在0℃的条件下贮藏。这种方法一般可保鲜15天左右，适合在自选商场销售。

（来源:中国经济）