干贝的家常做法煲汤有哪些永恒

服装加工设备2021年04月19日

干贝的家常做法煲汤有哪些

文章导读 干贝在加强生活当中是经常会使用的到的,尤其是用来煲汤不仅美味,对身体保健也可以发挥很好的效果,而竹荪干贝汤是比较,健康营养的一种搭配方法,但是想要熬出更好的口感,也应该注意一些技巧和用料,那么下面就为大家来详细介绍一下,竹荪干贝汤的家常做法。

一、竹荪干贝汤

用料:竹荪50克,杏鲍菇80克,干贝25克,黑木耳朵,味噌一大勺,水、食盐适量。

做法:

1、将干贝、木耳泡发,木耳去蒂撕小片洗净备用,竹荪在温盐水中浸泡20分钟,杏鲍菇洗净后切小丁备用;浸泡竹荪的过程中换水次,同时小心挤压,把菌尾部及顶头扇部分状剪去,只保留中间白色菇体部分;

2、锅中放水,将切成丁的杏鲍菇和黑木耳、已经泡发过的干贝倒入锅中煮开,加入味噌酱,在汤中调开并煮开,转小火直至味噌完全融合在汤汁中;将处理过的竹荪倒入汤内,大火煮开后转小火再煮十分钟后即可关火饮用,不需添加额外的食盐。

二、干贝菌菇汤

用料:干贝、金针菇、茶树菇、鸡、葱花、菌菇,蒜、鸡精、盐等调料。

做法:

1、将干贝洗净,泡发,泡发的水不要倒掉,留下备用;

而我喜欢潮流 2、将菌菇洗净,杏鲍菇用手撕成小块,口磨切成片,金针菇和茶树菇切去根部备用;

3、将整鸡处理干净,切成大块,放入砂锅里加入姜、盐,炖出一锅鸡汤备用。

4、将准备好的食材放入锅中炖煮,半小时之后,放入盐,撒上葱花,即可起锅。

三、小提示:

一定要适量食用干贝,过量食用会影响肠胃的运动消化功能,导致食物积滞,难以消化吸收。

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