每天是睡到自然醒的

1张图片

“女儿放假了，每天是睡到自然醒。吃饭也不准点了。晚饭就简单一些了。”

食材明细

主料 米饭 适量 木耳 适量 香菇 4朵 胡萝卜 半根 肉末 适量 生菜 适量

辅料 小葱 适量 盐 适量 生抽 适量 黑胡椒粉 适量 米酒 适量

咸鲜口味技巧工艺廿分钟耗时简单难度

花朵饭团的做法步骤

1

香菇用热水浸泡，木耳用冷水浸泡。

2

将泡软的香菇和木耳切成碎粒，胡萝卜切碎粒，小葱切成葱花，准备少许肉末。

3

锅中倒油烧热，下入葱花炒香，再倒入肉末翻炒。烹入少许米酒。

4

倒入胡萝卜，香菇和木耳碎粒翻炒。

5

加入生抽，黑胡椒粉翻炒至熟，再加盐调味。

受神华等大型煤企提价的影响 6

米饭蒸熟后。稍微降温后，取花朵模型，蘸凉开水，放入适量米饭。

7

再放一层炒好的馅料。

8

最后再放上米饭盖住馅料。小心脱模。

9

胡萝卜切薄片，用圆形的模型切出花蕊。

10

锅中添水烧开，加适量盐，放入生菜和切好的胡萝卜花蕊烫软。

11

摆出造型即可。

小窍门

最好戴上一次性手套来操作，不会沾手。