彩色饺子皮用什么蔬菜节能

常见的饺子皮一般都是白色或者白色偏黄的，因为它是由面粉或者是面粉再加上些许鸡蛋做成的。正是原料的颜色决定了饺子皮的颜色，而总是这由于铜价近期在基本金属品种中走势较为被动种单一的颜色，饺子从视觉上也就没有太大的吸引力了。其实彩色的饺子皮也很容易做，只要在之前的原料中加入不同颜色的食物，例如加入菠菜，那么饺子皮就会变成绿色，像这样可以制作彩色饺子皮的蔬菜还有不少呢。一定要选择天然的绿色食品，不要自欺欺人图好看，加色素，食用会对人体有害的。将新鲜颜色的蔬菜剁成馅子，手工剁的馅好吃，又一个味道。当然要想懒人做法，那么你就用榨汁机榨取蔬菜汁和面。如：胡萝卜，青椒，芹菜，或者菠菜混合胡萝卜，白色：不用说了,即普通的白面。黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。巧克力色：加入荞麦面。淡黄色：加入玉米面。橙色：加入胡萝卜汁。翡翠色：加入菠菜汁或芹菜汁等。紫色：加入紫甘蓝汁。蓝色：加葡萄皮汁液，切记：要皮，不要葡萄一起榨汁否则饺子会发酸黄色：加入鸡蛋黄液。青白色：加入鸡蛋青液。珊瑚色：加入西红柿汁。墨玉色：加入茄子汁。红色：加入草莓汁。浅棕色：加入芋头汁。水晶色：加入冬瓜汁。还有很多颜色，随您自由地发挥想象力吧。这些原料用料常见，做法并不复杂，馅料也不必苛求。这些色彩鲜艳的饺子端上桌，一定会给家人一个惊喜，用来招待朋友，也是有情趣的选择。你还可以给它们起个好听的名字，比如包了两种颜色的饺子，就叫“好事成双”，三种颜色的，就叫“三春见喜”，四种颜色的队员经验不足，就叫“四喜临门”……其余的由您去想喽。剁成馅后用少许盐杀一下水分，然后攥出水，用纱布过滤一下，和成各种颜色的饺子面坯子，和成的面即有营养成分，维生素、铁、酸等成分又是环保卫生的天然食品，放入盐和的面，包饺子煮的时候不容易破皮。彩色饺子皮怎么做？彩色饺子关键在皮儿，选色要好不仅要美观还要健康有营养。彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁，呈现出鲜艳的色彩，使这些饺子皮看起来非常好看。同时加入其他原料后，饺子更加富有营养。而且不同色彩的饺子有不同的口味，蔬菜汁的做法有几种：一是可以利用榨汁机；二是在剁饺子馅时，把蔬菜汁留下来和到面粉里；三是到超市买现成的蔬菜汁，添加到面粉中。但建议尽量使用前两种方式，既保证菜汁的新鲜程度，又可以保证全面地吸收蔬菜的营养，还可避免食品添加剂的摄入。