如何制作牛杂汤底呢节能

如何制作牛杂汤底呢

文章导读

牛杂汤是我们很多朋友都特别喜爱的一种汤，而且这种汤非常有营养，很多牛肉特有的功效全都融在了汤里面，对于我们的身体非常有好处，我们日常可以多食用一些类似的汤。很多人对于如何制作牛杂汤底呢还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下如何制作牛杂汤底呢的相关内容吧。

做法一：

1.将牛杂、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别清洗洗净，备用;

2.将葱洗净切成葱花，香菜洗净，切成小段，豆瓣酱用刀剁成蓉;姜洗净，切成末，备用;

3.锅内加入清水煮沸，放两片姜，将牛杂、牛肠、牛肚、牛心、牛肺放入沸水锅氽去异味，捞出晾凉，再用刀切成片;

4.炒锅置火上，放入油烧至三成热时，下豆瓣酱蓉、姜末、花椒炒香，加鲜牛骨头汤，放入牛杂烧开;

5.倒同时在沙锅内加盖这次的足协杯决赛作为各队全运会之前最重要的一项赛事炖40分钟，加入胡椒粉和鸡精调味，再撒上葱花、香菜段即可。