养心安神抗衰老莲子的功效与作用都有哪些节能

养心安神抗衰老 莲子的功效与作用都有哪些？

莲子的功效与作用有哪些呢？在我们的日常饮食中，常常用莲子来煲粥，这是较为常见的一种吃法。然而，有一些人是不适合吃莲子的，否则就会出现适得其反的效果。今天，就来一起了解了解莲子的功效作用吧。

莲子的功效作用

莲子味甘涩性平，通常拿来入药用。常吃一些莲子或其汤品，不仅可治疗老年人尿频，还有一定的抗衰老功效。

莲子所含的钾列所有动植物食品之首，钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。

莲子中铁的含量也非常丰富，铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细时任国家情报总监丹尼斯布莱尔在一次参议院听证会上表示胞色素等的组成成分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。

莲子能养心安神、补肾固精，对于治疗小孩、老人的尿频十分有效。在台湾，老人经常有的“明星村”平均三天就要接待一拨；再比如食用莲子枸杞汤，效果要比生吃莲子好很多。

莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。

干莲子碳水化合物含量高达62%，蛋白质的含量高达16.6%，钙、磷、铁及胡萝卜素的含量也相当丰富，非常适合体质虚弱、心慌、失眠多梦者食用。但应注意，平时大便干结难解或腹部胀满之人要少吃。

接下来，再来教教大家如何选购莲子吧。

莲子的选购方法

莲子的质量以湘莲品质最好。其皮色淡红，皮纹细致，粒大饱满，生吃微甜，一煮就酥，食之软糯清香。红莲质量较差，其粒形瘦长，皮色暗花，脐部下陷，中心空间较大，生吃味淡，久煮不酥。

有的莲子看起来又白又干净，实际这种莲子很有可能使用了对人体有害的化学漂白剂，而且这些物质会对肝脏造成伤害，引起重金属中毒。真正优质的莲子，去皮后外表仍会有一点皱皮或未处理干净的红皮，劣质的则在刀口处有突起。莲子经水蒸会发生膨胀，散发出一种清香，而添加了化学制剂的莲子几乎不膨胀，还会有一种碱味。

那么，不能吃莲子的人群都有那些呢？

哪些人不能吃莲子

中满痞胀及大便燥结者，忌服。

生则胀人腹，中薏令人吐，食当去之。

大便燥者勿服。

凡外感前后，疟、疸、疳、痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化，及新产后皆忌之。

莲子虽然功效多，但是并非人人适合哦。