春季减肥食谱葱油冻豆腐容易

冻豆腐含有丰富的蛋白质，对于正在减肥的亲，吃它可以补充能量，在身体减肥时抵抗力也不会下降的，葱油冻豆腐，搭配胡萝卜，香菇，葱油飘香，焦香四溢，是一美味的开胃菜。

大学生因事业无成 无颜面对家人竟“失踪”三年 【春季减葱油冻豆腐】

主料：冻豆腐 00g、胡萝卜1根、黄瓜1根、

辅料：油15g、盐 g、香葱末 0g、香油5g、鸡精适量、香菇 个、

步骤：

1.原料

2.冻豆腐放入锅中，焯水捞出，沥干水分。

.黄瓜、胡萝卜洗净，切片。

春季减肥食谱葱油冻豆腐

4.胡萝卜、香菇放入锅中，焯水捞出，沥干水分。

5.将冻豆腐，黄瓜、胡萝卜放入大碗中。

6.香菇用手撕块放入碗中。

春季减肥食谱葱油冻豆腐

7.锅中放入油、香油烧热，放入香葱末，炸成葱油。

8.锅中放入油、香油烧热，放入香葱末，炸成葱油。

9.将葱油放入碗中，调入盐、鸡精拌匀即可。

春季减肥食谱葱油冻豆腐

小贴士

厨房小语：葱油不要炸过了，出了香味即可。

冻豆腐的营养价值

. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；

2. 豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；

. 丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；

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4. 大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；

5. 此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

冻豆腐的食用效果

益气和中 润燥生津 清热解毒

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