每天还都不能重复牛

2张图片

“【蚕豆粉丝汤】小青新的素汤

每天都要有汤，每天还都不能重复，这个比较考验人呢！

蚕豆是老家亲戚前几天给的，一直放在冰箱里，炒肉做汤倒也挺好呢。

今天用西红柿蚕豆配着粉丝做了汤，女儿挺喜欢呢！”

食材明细

主料 蚕豆 适量 粉丝 适量 西红柿 适量

辅料 芝麻油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 烹调油 适量 生抽 适量

清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度

蚕豆粉丝汤的做法步骤

1 选择一项可行的目标就好 1

材料图，粉丝提前用冷水泡上，蚕豆去皮。

2

西红柿改刀成块（少了一个图呢）炒锅倒油烧热，将西红柿片煸炒一分钟。

3

加上蚕豆稍炒后加纯净水。　　　　大火烧开，转小火煮几分钟。

4

放入粉丝，小炎将粉丝煮透，淋芡汁，加盐和一点儿生抽，出锅淋香油。

5

根据自家口味儿，可以放一点胡椒粉，也可以不放。

小窍门

我用的鲜蚕豆，如果干豆，提前泡发也可以的。