每天都会在一起聊聊吃喝玩乐的事呢

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“五湖四海的朋友，每天都会在一起聊聊吃喝玩乐的事。朋友中的一位晒了肉夹角馍，然后我们一群人就会疯了。马上行动起来，让自己还有家人都能美美的解解馋。传统的肉夹馍里的肉都是卤的，而我今天是烤的，味儿十分的棒，口感也是极佳，主要是好省时哦。”

食材明细

主料 后腿肉 600克 洋葱 1个 酱油 2茶匙 胡椒粉 适量 细盐 1小匙

辅料 高筋粉 250克 低筋粉 250克 酵母 3克 清水 280克 白糖 10克

咸鲜口味烤工艺数小时耗时简单难度

嫩烤肉夹馍的做法步骤

1

备好小肉粒及洋葱。

2

将洋葱切细碎与肉粒拌至在一起。

3

加入胡椒粉，酱油，细盐调好味。

4

入味一晚上后，摊成肉饼，热锅二面煎制金黄。

5

再摆放在烤盘里，入烤箱150度烤45分钟。

6

烤制的时候就来揉面。将辅料里的食材入厨师机。

7

选择二档揉至面光滑。

8

刚揉好是这样子，脱去搅拌器。

9

再将面团再整好形，按现在的天气醒发半小时就可以。

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将醒好的面团分成小剂子。

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再搓好备用。

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先擀成舌条形。

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再卷好盘起来，用面捧轻轻擀压成饼片状。

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再入预热好的电饼铛里。

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煎烙至双面微黄熟透即可。

军功卡（小）*5 16

烙好后微微放凉。

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再将馍对切，夹入烤好的洋葱肉饼就可以了。

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这样子美美又有味的烤肉饼夹馍就完成了。