每天都会拿很多的生的鲜牛奶给我们的

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“老公的朋友家开了一个很大的奶牛养殖场，每天都会拿很多的生的鲜牛奶给我们，孩子们天天喝鲜牛奶，都长得胖乎乎的，昨天突发奇想用生鲜牛奶做酸奶看看味道如何，没有想到居然一次就成功啦，而且和盒装牛奶做的酸奶一样很棒哦，像豆腐脑一样！”

食材明细

主料 鲜牛奶 1升 川秀菌粉 1克

辅料 白糖 2汤匙

奶香口味调味工艺数小时耗时高级难度

酸奶的做法步骤

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生的鲜牛奶放进电饭锅里

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按“粥汤”键煮沸消毒！（这样鲜奶煮沸后不用担心溢出来了！）

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煮沸后拔掉电源

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把煮好的鲜牛奶端出来晾凉至温热

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这个时候可以看到鲜牛奶表面有一层奶皮！

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用筷子轻轻的把奶皮划到一边夹起来

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这是处理好的温热的鲜奶

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准备好菌粉

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把菌粉倒入内胆中

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加少许鲜奶搅拌均匀，以免菌粉粘在底部！

不然苏宁能够如此顺利收购吗?毛随不存 11

加入2汤匙白糖

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充分的搅拌均匀至糖溶化！

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继续加入鲜奶至8分满，边加鲜奶边搅拌均匀！

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酸奶机放入适量的温水（不烫手就可以了！）

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把酸奶机内胆放进酸奶机里

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盖上内盖

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盖上外盖，密封紧

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插上电源，耐心等待8小时就好啦！

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这是做好的酸奶

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挖一勺看看，还不错哦，就像嫩嫩的豆腐脑一样哦！

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搅拌一下很细腻！

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看看拉丝效果也不错哦，不比盒装牛奶做的差哦！

小窍门

生的鲜牛奶记得要煮沸消毒后晾凉至温热后再开始做酸奶哦！