其颗粒饱满质地坚硬色泽清白物业

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“五常大米是生活中做米饭的佳品,其颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白，饭粒油亮、香味浓郁,素有“贡米”之称。

蒸煮时特有的米香味，饭粒表面有油光，口感绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感，这就是五常大米特有的口感及味道，粒粒入口，醇厚浓郁。”

食材明细

主料 五常大米 150克 菠萝 1个 绵白糖 20克

会计造个表 辅料 猪油 半小勺

甜味口味煮工艺廿分钟耗时普通难度

【海南】菠萝饭的做法步骤

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准备食材

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菠萝切掉两头，用尖刀沿着菠萝边缘挖出中间的部分，刀最好长些，以便，能穿透底部

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底部用刀切下2/3，不要切断

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这样就容易挖出内心部分

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挖出内心后，一半切成大块【左图】，用于榨汁；另一半，切成丁状，之后，放入淡盐水中浸泡一会，捞出并控干水份

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大块菠萝倒入破壁料理机中

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接通电源，调到高速10秒钟，按下“启动”键

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很快就打好了

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打好的菠萝汁放入洗净的大米中，之后，在加入适量的水，搅拌均匀

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加入一点猪油，使米饭口感更加软糯

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盖上盖，按下“米饭\"键，压力锅自带程序几分钟就好了

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蒸好的米饭，放入菠萝丁，糖，充分搅拌均匀，放入菠萝内心中，美味的菠萝饭就做好了。

小窍门

丝巾温馨提示：菠萝最好选择形状好一点的，最好不要熟透的，这样好操作些。