每在菜市场看到计划

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“又到了芦笋鲜嫩的季节，每在菜市场看到，都觉得不买不行~

也微升0.1个百分点。 这是有点西式的拌沙拉，不过我觉得很好吃哦~”

食材明细

主料 芦笋 250g 核桃 50g 橄榄 8个 油浸干番茄 30g

辅料 盐 适量 白糖 少许 苹果醋 2汤匙

原味口味拌工艺半小时耗时简单难度

核桃拌芦笋的做法步骤

1

材料；

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锅中加水，加少许盐油烧开，放入切段的芦笋焯水；

3

捞出沥干；

4

橄榄切开；油浸番茄切小块一些；

5

核桃掰小块；

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先把核桃炒干水分；

7

加入芦笋、橄榄和油浸番茄拌匀，不用过分炒，稍热了就关火；

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加盐调味，加入1匙番茄里的油，调入苹果醋拌均匀就可以了。

小窍门

焯芦笋加少许盐和油可以更翠绿。