具有普通红薯的营养成分外哈

减速机/变速机2022年01月21日

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“紫薯的营养众所周知,具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,除了这些营养外,能吸引我的更是它迷人的色彩。不管是和什么搭配都很难沁住它的色彩,这次用紫薯做饮品,经过料理机破碎后,紫薯的口感更好,且其中营养还十分丰富。核桃的加入,让这杯赏心悦目的饮品,成了一道既养颜又补脑的悦己饮。”

食材明细

张天师误闯禁地 主料 紫薯 90g 核桃 15g 水 250g

辅料 糖 10g

甜味口味其他工艺十分钟耗时简单难度

紫薯核桃饮的做法步骤

1

紫薯洗净上屉蒸熟,去皮,称重待用;

2

核桃,糖,水称重,同时核桃掰成小块儿,

3

将所有食材加入料理机中,打成糊状,倒入杯中即可。

小窍门

1、做这道饮品,最好用熟核桃,如果是生核桃的话,可先放入烤箱,烘烤至熟;

2、紫薯的品质也会影响到这道饮品的口感,挑紫薯个头在150g-250g的,口感最好。

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