具有有平肝清热

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“芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。嫩嫩的芹菜芽炒出来不会烂，比较有嚼劲！炒牛肉猪肉都比较合适，配上鸡心很不错。”

食材明细

主料 芹菜芽 200g 鸡心 100g 猪肉 100g

辅料 蒜泥 适量 姜 适量

原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度

芹菜芽炒鸡心猪肉的做法步骤

1

芹菜芽在钱大妈专店买的，很新鲜！

2

芹菜芽洗干净，肉和鸡心切好。

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猪肉和鸡心放酱油生粉抓抓备用！

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热油先下蒜泥炒香。

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再放肉翻炒。

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炒至七成熟。

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海运等外需领域产生的仅是反弹机会 盛起，另起锅炒芹菜芽。

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芹菜芽炒至熟。

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加入肉一起翻炒两分钟，调味即可！

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成品。

小窍门

1.芹菜芽和其它豆芽一样炒会出水，可以先绰绰水再炒，因为它比较有韧性，不会像豆芽容易断掉！

2.添加葱花最好，家里没有我没添加！