每到过年吗

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“这是小时候，每到过年，奶奶就会做的，会炸很多，直接吃，或者煮汤炒菜都会放一些。好多年没吃了，经常会想起，终于付诸行动，第一次做，蛮成功的，小时候的味道～～～”

食材明细

主料 豆腐 适量 绿豆粉 适量

辅料 生姜 适量 盐 适量 油 适量

一个拥有绝对权势巨子的父亲并不是一件让人惬意的事 咸鲜口味炸工艺半小时耗时简单难度

豆腐绿豆粉丸子的做法步骤

1

材料准备好，豆腐和绿豆粉的比例大概3:1

2

豆腐捏碎，生姜切碎，盐，放绿豆粉里拌匀，感觉水多就放些绿豆粉，水少就放些豆腐

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拌匀后会比较黏，捏成小丸子，鸽子蛋那么大吧

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最后油炸，漂起来再等会儿基本就差不多了，喜欢火大就多炸会，外脆内软糯，很好吃